Il Sole e la Terra Società Cooperativa

Il Sole e la Terra è una cooperativa di consumo di prodotti biologici nata nel 1979 su valori fondanti quali: mutualismo, solidarietà, equità, difesa della salute e del potere dacquisto.

Fare la spesa in cooperativa significa condividere un progetto di consumo critico e consapevole, di partecipazione a scelte ben definite. Scegliamo solo prodotti biologici, non solo per il metodo di produzione e di consumo più rispettoso dell’ambiente, ma anche perché interpretano un sistema alternativo di relazioni tra chi produce e chi consuma, privilegiando il rapporto diretto con lagricoltore, le piccole realtà locali, i produttori artigianali, il circuito del commercio equo e solidale, le cooperative sociali.

Accanto al negozio c’è uno spazio soci/laboratorio che è un luogo di incontro: a pranzo è il Ristoro con una formula di prezzo al peso per evitare lo spreco alimentare e in altri orari è sede di formazione e informazione sui temi dell’alimentazione, della salute, del consumo e della sostenibilità ambientale e sociale con occasioni di conoscenza diretta dei fornitori.

La cooperativa è consapevole del proprio ruolo come attore nel mondo economico e nella realtà sociale locale, l’essere non un soggetto di mera intermediazione tra produttore e consumatore ma un agente di crescita e cambiamento, di proposta di un’alternativa alle logiche commerciali dominanti. Con questo spirito ha scelto di aderire al Biodistretto bergamasco e si coordina con le varie realtà della rete.

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